Польза и вред красного мяса

Какую пользу здоровью приносит красное мясо?

В этом продукте большое количество железа. Переработка энергии и другие жизненно важные процессы, не могут происходить в организме без железа. Его рекомендуют употреблять людям с анемией, подросткам, спортсменам, и тем, у кого работа связана с физическим трудом.

Красное мясо — это источник белка, а наш организм без него не может обойтись.

В нем содержатся такие витамины: В1, В2, Р, Е, В5, В9. Полезные минералы: натрий, кальций, магний, калий, цинк, фтор, никель, хлор, железо, кобальт и другие.

Какой вред может нанести организму красное мясо?

Мясо — это тяжелая пища, оно не содержит клетчатку, поэтому долго переваривается.

В состав мяса входят ненасыщенные жиры, их употребление повышает уровень холестерина, вредного для здоровья.

Многие производители мяса используют антибиотики, гормоны роста и другие химические вещества, изменяющие структуру и вкус продукта, что может навредить здоровью и вызвать опасные заболевания.